اعمل طباخ في مطعم وصاحب المطعم يجعلني استخدم بعض المنتجات المنتهية الصلاحية..

هل يجب ترك العمل طباخًا في مطعم يُلزمك صاحبه باستخدام منتجات منتهية الصلاحية بحجة أن التواريخ غير دقيقة؟

حسب ما [يظهر من الحال]، إذا كانت المخالفة فاحشة، لأن أهل التغذية يقولون إنهم يكتبون هذا طبقًا لنوعية الطعام وطبقًا لنوعية الدواء أيضًا، ويضعون مسافة زمنية احتياطية.

فإذا كانت [المدة المنتهية] يومًا واحدًا أو يومين إلى أسبوع خارج الصلاحية، فهذا يمكن استعماله.

بعد ذلك يكون في مخاطرة؛ بعد ذلك إذا تغير لونها أو رائحتها أو حالها، فيجب عليك أن ترفض، فإذا ألزمك [صاحب المطعم] بذلك، اترك هذا العمل.