ما هي الذكاة الشرعية وما الفرق بين الذبح والعقر وما حكم الدم المحرم في الإسلام؟

بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله والصلاة والسلام على سيدنا رسول الله وآله وصحبه ومن والاه.

مع كتاب الله وفي سورة المائدة، يقول ربنا سبحانه وتعالى:

﴿حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ ٱلْمَيْتَةُ﴾ [المائدة: 3]

والميتة محرمة في الشريعة الأولى مع موسى [عليه السلام]، وجاء القرآن فحرّمها وأكّد تحريمها. والميتة هي الحيوان الذي فارق الحياة وكان مأكول اللحم [من غير] ذكاة شرعية.

والذكاة الشرعية هي الذبح أو العقر. فالذبح يكون للمقدور عليه ذبحُه، كالغنم والبقر؛ يمكن أن خمسة رجال أقوياء يمسكوا البقرة وينزلوها إلى الأرض ويذبحوها، والبقرة لا تستطيع أن تقاوم الخمسة.

أما البقر المتوحش الذي نسميه المها، فعيون المها هذه جميلة جدًا وتشبه عيون النساء؛ عندما تريد أن تمدح امرأة تقول: عيون المها (البقر الوحشي). هذه [المها] لا تعرف أن تُنيمها خمسة رجال أو عشرة رجال، ولا يمكن أن يهدأ لك، لا قوة إلا بالله، ولا مائة شخص.

حسنًا، وهذا [البقر الوحشي] ماذا نفعل به؟ كذلك فحل الإبل، الفحل الكبير الذي للإبل، الإبل الصغير المسكين نعامله مثل البقر نذبحه، لكن الإبل هذا [الكبير] أين ستجد فيه الودجين والمريء والحلقوم، إلى أين تذهب له؟ فرقبته طويلة، ولو أحضرته سيرفسك رفسة لا يعلم بها إلا الله.

حسنًا، ثم قال لك الناس: أكلت لحم الإبل، فماذا فعلوا به؟ عقروه. ما هو هذا العقر؟ العقر هو أننا نوقفه ونربط رجليه ونأتي إليه هنا في هذه المنطقة هنا تحت عنده [أسفل الرقبة]، ونأتي مدخلين الرمح فيها، فينهمر الدم.

يكون الدم في حالة البقرة والغنم والماعز وما شابه، هذا وضع [الذبح العادي]، أو الغزالة وما شابه. وفي حالة الرقبة الطويلة هذه مع القوة الشديدة، يكفي أن ندخل هذا الرمح والدم ينهمر من هذه المنطقة [أسفل الرقبة]، فهذا يسمونه العقر، وهذه ذكاة شرعية.

قال: طيب، ما موقف البسملة؟ هل يجب أن نقول بسم الله قبل الذبح أو قبل العقر؟

قال: والله، البسملة هذه سنة مؤكدة. قال: طيب، أنا نسيتها. قال: لا، لا يحدث شيء، لا يحدث شيء، كُلْ كل اللحم [فهو حلال].

قال: طيب، أنا في الحقيقة أهللتُ بغير اسم الله [عند الذبح]، فما الحكم؟

قال: آه، ليس لأنه لم يذكر اسم الله ولم يقل بسم الله الرحمن الرحيم، بل لأنه قال باسم الصنم الفلاني. نعم، هذا أُهِلَّ به لغير الله، هذا وضع آخر، هذا يحرم أكله ولا يصح أن نأكله.

ماذا حدث يعني؟ قال:

﴿أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ

⚠ مراجعة يدوية مطلوبة: انسخ من موقع تنزيل الجزء الذي قاله الشيخ من الآية/الآيات - تأكد من المرجع أيضا - إذا لم يكن ما قاله الشيخ مطابق للآية اكتب ما قاله الشيخ على أنه كلام عادي ليس قرآن وامسح الأقواس القرآنية والمرجع﴾ [المائدة: 3]

نحن نخاصم الوثنيين ولا نريد أن نكون وثنيين، لن نتمكن من مشاركتهم في الطعام والشراب، ممنوع بنص القرآن ليس فيه تفصيل.

إذا كانت الذكاة الشرعية هي الذبح الشرعي وعرفنا شروطه، قال: حسنًا، هذا الذي تفعلونه كله في ذوات الأربع. لنفترض أن لديّ إوزة أو بطة أو دجاجة أو كتكوت، حمام، يمام، طير، يعني كل هذا نأكله.

اشتريتُ لحمًا وجلبتُ سيفًا وذهبتُ لأقطع رأس هذا الطائر بسرعة كبيرة. لا، لم أرَ الودجين، طارت الرأس في لحظة لطيفة. قال: يكون حلالًا لكنك خالفت السنة.

ولكن هذا الطائر الذي ضربته بالسيف، نحن لا نعرف الآن من الخلف ومن الأمام، وهل آلمته أم لم تؤلمه، هل هو حلال؟ لكنك بهذا تركت الحديث الذي ذكّرك به سيدنا رسول الله ﷺ:

قال رسول الله ﷺ: «وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة»

إذا لم تفعل ذلك [أي إحسان الذبح] فتكون الغلطة خاصتك هنا، لكن النفس واللحم أصبح حلالًا.

إذن، الذبائح واللحوم لها أحكام. فإذا ضاعت الحقيقة، قال: ضاعت الحقيقة، ماذا يعني ذلك؟ أنا لا أعرف إذا كان هذا مذبوحًا أم لا، ليس مذبوحًا.

قال: سمِّ الله وكُلْ، سمِّ الله وكُلْ.

قال: طيب، ماذا لو افترضنا أن هناك مظاهر من مظاهر الكذب؟ قلنا له: كيف؟ قال: الدجاجة يا أخي تأتيني برقبتها سليمة ومكتوب عليها من الخارج: ذُبحت على الشريعة الإسلامية.

قلنا له: لا تأكلها، التي تراها هكذا بعينك [رقبتها سليمة لم تُذبح] لا تأكلها.

حسنًا، لو أن بعض الناس في بعض الدول ظنت أن عبارة "ذُبح على الشريعة الإسلامية" هي كلمة جميلة، فذهبوا وكتبوها على السمك! فتجد علبة السمك مكتوب عليها: ذُبح على الطريقة الإسلامية.

فعرفنا أنهم يجهلون الأحكام، فهذه [العبارة] لا نثق [بها]، تضرهم ولا تنفعهم، وليس لأجل أن يخدعني كتب لي "ذُبح على الطريقة الإسلامية"، لا.

يقول: حسنًا، ولو كانت الجهة معتمدة ومعتبرة ومحترمة فعلًا، وذُبح الأمر في الداخل وتمت إضافته [أي ختم الجهة الرقابية]، فحسنًا، ما دام قد ذُبح على الطريقة الإسلامية كما يقولون، فأنت تسير على الصواب ولا يحدث شيء.

المذابح في أوروبا بالمقصلة والسكين، يوقفون البهيمة ورأسها هكذا وتأتي [المقصلة] من فوق فتقطع الرقبة من الخلف، وهذا خنق، فصارت ميتة.

فقلنا لهم: لا يا جماعة، يجب أن تأتي [السكين] من الأسفل. قالوا: لكنكم هكذا ستكلفوننا، فالمجازر كلها مصممة من الأعلى، وعندما نأتي لنعمل من الأسفل، فهذا يتطلب هيئة أخرى، أي وضعية مختلفة للبهيمة حتى يتم الذبح من الأسفل.

قلنا لهم: والله نحن لا نأكل من الذبح الذي يتم من [الأعلى في] المجازر. واخترعوا الشيء من تحت، وأصبحت المجازر في الدول التي فيها هذا وذاك [اليهود والمسلمون] يلزمهم الذبح [من الأسفل].

لكن عامة الناس لا يهمهم أعلى أو أسفل أو أي شيء. ولذلك تجد أن اليهود والمسلمين يذهبون إلى المجازر التي فيها القطع من ذبح، الذبح من أسفل حتى يتحقق الذبح الشرعي.

إذا:

﴿حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ ٱلْمَيْتَةُ وَٱلدَّمُ﴾ [المائدة: 3]

قال تعالى: والدم. فما الدم الذي حُرِّم علينا؟ الدم نجس بإجماع المسلمين؛ دم الدجاج، دم هذه الحيوانات، دم الإنسان، كله نجس بإجماع المسلمين. والذي حُرِّم في الدم هو شربه.

قال: وماذا عن نقل الدم؟ قال: لا، هذا مباح. حسنًا، نقل الدم لا بأس به.

قال: وماذا عن التبرع بالدم؟ قال: ما من شيء [أي لا بأس به].

إذا [قال الله تعالى]: الذي حُرِّم عليكم أمهاتكم، فما الذي يكون حرامًا في الأمهات؟ الزواج. لكن شخص يقبّل يد أمه، وآخر يبرّ أمه، وآخر يحمل أمه على كتفيه هكذا كي يطوف بها، كل ذلك من البر.

نعم، إنما الحرمة جاءت في ماذا؟ جاءت في الزواج. وهكذا:

﴿حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ ٱلْمَيْتَةُ وَٱلدَّمُ﴾ [المائدة: 3]

يعني شرب الدم [هو المحرّم تحديدًا].

وإلى لقاء آخر، نستودعكم الله، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.